Mendirikan Restoran

"Wah, benda ini benar-benar enak, apa kita tidak bisa membuatnya sendiri?"

"Tidak bisa, Tang Ping bilang dia sendiri tidak bisa membuat yang enak seperti ini. Kalau es loli biasa dia bisa, tapi yang enak seperti ini, yang disebut es krim, dia tidak bisa membuatnya."

Di depan Gerbang Xinde, para eunuk dan pelayan istana telah diusir, menyisakan tiga bersaudara Li Shimin yang duduk tanpa menjaga wibawa di ambang pintu sambil menjilati es krim.

"Apa Tang Ping mengatakan untuk apa bangunan yang dia sewa itu digunakan?" tanya Li Shimin.

"Dia bilang mau mendirikan restoran!"

"Restoran?" Li Shimin mengangguk. "Dengan keahlian memasak gadis kecil Xiao Luo itu, kurasa tidak sulit untuk menyaingi Restoran Wangshu."

"Tapi bisnis restoran tidak hanya soal masakan yang enak saja!" Li建成 (Li Jiancheng) merasa khawatir. "Restoran Wangshu itu adalah kedai tua yang sudah berdiri puluhan tahun. Restoran Baizhen sekarang bisa menandinginya karena jarak kualitas di antara keduanya memang tidak terlalu jauh. Tapi kalau Tang Ping memulai bisnis baru dari nol, kurasa itu tidak akan mudah!"

"Ah, Kakak, kau kan tahu sendiri ada berapa banyak ide licik di kepala anak Tang Ping itu," kata Li Yuan吉 (Li Yuanji) dengan santai. "Lagi pula, restorannya kan dibuka di dalam Kota Chang'an, jadi nanti kalau mau makan enak, kami tidak perlu pergi jauh-jauh lagi ke Desa Shanghe!"

Hanya saja, ketiga paman ini mengabaikan satu masalah yang paling penting.

"Apa, mendirikan sebuah restoran butuh uang sebanyak ini?"

Tang Ping menatap daftar yang dirinci oleh Luyi, dagunya hampir jatuh ke lantai.

"Tuan, ini kan bangunan kosong, kita harus merenovasinya kembali, bukan? Kita harus mengubah dapurnya, memesan meja dan kursi, lalu Anda tahu butuh berapa orang di dapur belakang? Belum lagi pelayannya, bahan makanan yang harus disiapkan, dan..."

"Berhenti!" Tang Ping memotong perkataan Luyi, memijat pelipisnya dan berkata, "Aku mengerti, aku mengerti, aku akan cari akal!"

Ternyata dia berpikir terlalu naif dan mengabaikan perbedaan antara Dinasti Tang dan era modern. Sebab di zaman modern, biaya sewa tempat adalah pengeluaran terbesar untuk membuka sebuah restoran.

Sementara bangunan miliknya ini dicarikan oleh Li Yuanji dan disewakan kepadanya dengan harga sangat murah, sehingga dia mengira sisa uang di tangannya sudah cukup untuk membuka restoran.

Namun, dia tidak menyangka bahwa di zaman ini, karena biaya transportasi, tenaga kerja, dan faktor lainnya, justru biaya renovasi restoran inilah yang akan memakan porsi begitu besar.

Biaya untuk membeli kayu dan menyewa orang guna membuat sebuah meja bundar besar di sini, jika dibelikan di toko waralaba furnitur jenis modern, sudah bisa mendapatkan sepuluh buah meja.

Namun, bangunan sudah terlanjur disewa, dan ini demi membalaskan dendam Xiao Luo, restoran ini tentu saja harus tetap dibuka, bukan?

Di zaman ini tidak ada bank, jadi tentu saja jalur pinjaman tidak bisa digunakan.

Dirinya pun untuk sementara tidak memiliki pemasukan dana dalam jumlah besar. Setelah dipikir-pikir, satu-satunya jalan yang tersisa adalah meminjam uang.

Namun jika ingin meminjam uang, Cheng Chumò dan anak-anak muda sebaya itu lupakan saja, mereka juga tidak punya uang jika dipinjami.

Lalu ada Jenderal Li dan yang lainnya, tetapi mereka sudah menyewakan bangunan ini dengan harga murah padanya, rasanya kurang pantas jika harus pergi meminjam uang lagi pada mereka.

Setelah berpikir masak-masak, satu-satunya orang yang bisa meminjamkan uang padanya dan memiliki kemampuan untuk itu, tinggal tersisa satu orang saja.

"Itu... Nona Wang..." Sebenarnya, Tang Ping merasa cukup tidak enak hati jika harus meminjam uang pada Wang Qingluan.

Bagaimanapun juga, dia sama sekali tidak punya pengalaman meminjam uang dari seorang gadis.

"Baiklah!"

"Ah? Apa katamu?" Tang Ping tertegun.

"Kukatakan baiklah!" jawab Wang Qingluan sambil tersenyum.

"Tapi... aku... aku bahkan belum bilang apa-apa!"

"Bukankah kamu mau meminjam uang dariku?"

"Betul... betul..."

"Tidak masalah, toh uang yang kubawa ke Chang'an kali ini masih tersisa banyak. Dan seperti yang kamu bilang, uang yang dibiarkan begitu saja di tempat penyimpanan tanpa digunakan itu hanyalah tumpukan tembaga rongsokan. Hanya dengan mengeluarkannya untuk berinvestasi, uang itu akan menjadi lebih bernilai, bukan?"

Setelah berkata demikian, dia menoleh ke arah Cui'er dan berkata, "Pergi, ambilkan lima ratus keping uang tembaga untuk Tuan Tang!"

"Tidak usah, tidak perlu sebanyak itu!" Tang Ping melambaikan tangannya. Apa namanya orang dermawan? Inilah yang disebut dermawan.

Lima ratus keping uang tembaga—jika dihitung satu keping setara dengan tujuh ribu yuan, itu berarti memberikan tiga setengah juta yuan tanpa mengerjap sedikit pun.

Tang Ping sekali lagi dibuat tertegun oleh kekuatan finansial Wang Qingluan.

"Tuan Tang, apa yang dihitung Kakak Luyi tadi hanyalah pengeluaran untuk membuka restoran biasa. Tapi Anda harus tahu, Restoran Wangshu ini adalah restoran papan atas di Chang'an, sama seperti Restoran Wanghai milik kami di Dongyue. Anda akan menjamu para pejabat tinggi dan bangsawan Chang'an, jadi dalam hal dekorasi tentu saja tidak boleh sembarangan."

Tang Ping mengangguk setuju. Dia hanyalah seorang pemalas pemilik toko kelontong, dalam hal ini, si kaya raya Wang Qingluan tentu memiliki hak bicara yang lebih besar daripadanya.

"Tapi uang sebanyak ini..."

Tang Ping masih merasa bimbang. Dulu saat membeli mobil dan rumah, dia tidak pernah menggunakan pinjaman kredit. Sekarang tiba-tiba harus meminjam uang dalam jumlah sebesar ini untuk membuka restoran, dia benar-benar merasa ragu.

"Tentu saja harus dikembalikan, tapi aku sangat percaya pada kemampuan Tuan Tang dalam menghasilkan uang!"

Wang Qingluan menunjukkan sikap yang sangat terus terang pada saat itu, yang justru memberikan banyak kepercayaan diri kepada Tang Ping.

"Baiklah, kalau begitu untuk urusan dekorasi ini, aku mohon bantuan Nona Wang untuk melihatnya. Tapi untuk hiasan-hiasan kecil di dalamnya, hehe, sudah waktunya membuat mereka menyaksikan kekuatan dari Yiwu."

Untuk urusan renovasi berat, Tang Ping tidak berdaya, tetapi untuk barang-barang dekorasi interior yang lembut, hehe, sudah saatnya mereka melihat kemampuan sejati dari Yiwu.

Tang Ping memanggil Wang Tieniu. Saat ini, dua bersaudara Wang Tieniu telah menjadi perajin pribadi pilihan Tang Ping di Desa Shanghe.

"Wang Tieniu, bagaimana keadaan ladang di rumah?"

"Menjawab Tuan!" Wang Tieniu memasang ekspresi gembira. "Gandum di ladang tumbuh sangat subur. Bibit yang Tuan berikan benar-benar sangat bagus. Pak Tua Zhou di desa bahkan berkata bahwa selama puluhan tahun dia menggarap tanah, dia belum pernah melihat bibit gandum yang lebih bagus dari yang Tuan berikan kepada kami."

Bagaimanapun juga, itu adalah bibit gandum musim semi terbaik yang dibeli Tang Ping dari perusahaan benih. Jika masih kalah bagus dari benih di Dinasti Tang ini, maka perusahaan-perusahaan benih itu lebih baik gulung tikar saja.

"Lalu pekerjaan di rumah? Apakah bisa diselesaikan?"

"Tidak masalah!" Wang Tieniu menepuk dadanya. Sekarang tubuhnya jauh lebih tegap daripada beberapa bulan lalu.

"Makanan yang Tuan sediakan untuk kami ini, kaum bangsawan di Kota Chang'an pun belum tentu bisa menikmatinya. Ditambah lagi sekarang hampir setiap hari ada lauk daging, anak-anak di rumah juga tumbuh dengan tegap, bekerja tidak kalah dari orang dewasa. Terus terang saja pada Tuan, sebenarnya akhir-akhir ini aku merasa pekerjaan di ladang terlalu sedikit, orang-orang malah jadi agak menganggur, hehe!"

Penduduk Desa Shanghe saat ini, jangankan makan daging setiap waktu makan, setidaknya tenaga kerja di rumah bisa menyantap sebutir telur setiap pagi.

Ditambah lagi Tang Ping membagikan beberapa kotak susu setiap bulan. Susu itu jika tidak diminum akan kedaluwarsa, dan orang-orang Desa Shanghe tidak akan menjualnya ke luar, jadi tentu saja hanya bisa diminum sendiri.

Dalam kondisi nutrisi yang tercukupi, kondisi fisik orang-orang di Desa Shanghe itu melesat naik dengan pesat.

Ditambah lagi saat ini sedang musim sepi pertanian, Wang Tieniu benar-benar menganggur seperti yang dikatakannya.

"Kalau begitu, kamu dan saudaramu pergilah mencari beberapa orang tenaga kerja lagi, bantu aku mendekorasi restoran itu, bagaimana?"

"Tuan tenang saja, aku jamin akan mengerjakannya hingga Tuan puas!" kata Wang Tieniu sambil menepuk dadanya.